静岡麺通団 ～ナポリタンの誕生について～
2011年05月21日
本日の麺通団は、アルデンテではないスパゲティー、イタリアには存在しないスパゲティー、
『ナポリタン』
についてでした。
週間文春の２０１１年、５月１９日の記事によると、昭和２０年８月３０日、
マッカーサー元帥と進駐軍は大量のスパゲッティーを茹でて、トマトケチャップと
和えて食べていました。
それでは味気ないと、トマトソースにハム、マッシュルームと和えました。
これが、ナポリの屋台料理に似ていたので、ナポリタンと命名されました。
『ナポリタン』
についてでした。
週間文春の２０１１年、５月１９日の記事によると、昭和２０年８月３０日、
マッカーサー元帥と進駐軍は大量のスパゲッティーを茹でて、トマトケチャップと
和えて食べていました。
それでは味気ないと、トマトソースにハム、マッシュルームと和えました。
これが、ナポリの屋台料理に似ていたので、ナポリタンと命名されました。
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